原标题：舌尖上的小康｜鲍鱼住进大“邮轮”
福建省福州市连江是中国鲍鱼之乡。世界上约90%的鲍鱼产自中国，其中近1/3集中在连江县。
近年来，通过引进深远海养殖平台，升级替代传统渔排养殖设施。在连江县苔菉镇东洛岛海域，深远海鲍鱼养殖平台“福鲍一号”犹如一座邮轮停驻在海面。平台由钢结构组成，可抵御12级以上台风侵袭。共有15000多个网箱，年产鲍鱼约40吨。
连江鲍鱼1996年开始大规模养殖，如今直接从业人员超过1万人，带动后续育苗、加工、销售等从业人员超过5万人。2019年连江县鲍鱼产量4.8万吨，产值达56亿元。
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